ハロウィン
カテゴリー：施設長/2022年11月1日
ハロウィン特別メニューを、ご提供いたしました。
かぼちゃの蒸しケーキは絶品です。
甘すぎず、口の中で程よい甘さとかぼちゃの香りが広がり、入居者の皆様から大好評でした。
昭和のナポリタンは、ソーセージとトマトの甘さがマッチしており、子供が小さい頃に、洋食屋に一緒に食べに行ったなぁと昔を懐かしむ方もおりました。
かぼちゃのポタージュは、なかなか馴染みはありませんが、これ美味しいねと、あちらこちらと声があがりました。
出張調理
カテゴリー：施設長/2022年10月26日
ユニットで出張調理を行いました。
今回は、白桃ケーキを作りました。
手順は、カラメルを鉄板に塗り、白桃缶を薄くスライスして敷き詰める。ホットケーキmixの生地を流し、オーブンで焼き、焼きあがったら、パタッとひっくり返しカットする。
ユニット内に、甘く香ばしい香りが広がり、コーヒーを飲みながら、大人のティータイムを過ごす事が出来ました。
ハロウィン飾り
カテゴリー：施設長/2022年10月19日
ハロウィン飾りを行ってるユニットがあります。秋の模様とハロウィンの飾りの色合いがとてもマッチしており、素敵な雰囲気を醸し出しております。
年配の方には、なかなかハロウィンは馴染みがないかなと思っていましたが、皆さん、ハロウィンの内容を知っている方も多く見られました。
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