希望の森

希望の森

「みつまめ」のあんこ入り‼

カテゴリー:デイ便り/2020年7月11日

夏に食べたいもの…かき氷・ところてん・冷や奴・スイカ・あんみつ…

あんみつ…あんみつ…あんみつ…そうだ‼あんみつを食べよう。

と言うことで先日もあんこ食べましたが、今回はあんみつを作って見ました。

はい、本日の「調理し隊」。

『2020.7.11』の画像

今回はフルーツ(みかん・白桃など)を一口小サイズに切っていきます。

寒天は市販で許してください。

あとは器に盛りつけるだけ。

『2020.7.9』の画像

寒天や蜜豆にあんこを乗せるだけで「あんみつ」だなんて先人も凄いな~と感心。

「あんみつ」は明治30年頃考案されたので、約123年の歴史があるんですね~。

さぁ あとは実食のみ。

『2020.7.9』の画像

 『2020.7.9』の画像

あまりのおいしさにVサインをしちゃいました。

『2020.7.9』の画像

中には上機嫌で歌っちゃったり。

しばらくはデイレクリエーションであんこ食べるの自粛しないと、散歩も行けないから太っちゃいますね。(;^_^A

 

P.S. 今まで希望の森で調理レクをたくさん行ってきましたが、コロナの影響もあり開店準備も出来ていません。

またお店の名前も仮の名前で決まっていませんでした。

「お店の名前の案」と「開店援助資金」お待ちしております(笑)

☆☆☆Milky Way☆☆☆

カテゴリー:デイ便り/2020年7月7日

あ~本日は雨。織姫と彦星は出会えるのでしょうか?

本日は七夕なのですね。

タイトルは「天の川」を英語にするとMilky Wayというらしいです。

なんて甘い川なんでしょう?

某ケーキ会社にありそうな名前ですね~。

 

そんなめでたい日に「ちらし寿司」を作ってみました。

はい、本日の「調理し隊」登場~。

『2020.7.7』の画像

ざくざくとキュウリ・生姜を切り、卵とハムも手を加えていきます。

『2020.7.7』の画像

まぁ、なんて素敵な星形なのでしょう~。匠の手にかかると卵が可愛らしい形になります。

匠の技は見せられませんが。

『2020.7.7』の画像

注文がどんどん入ってきます。

今日の利用者は満員御礼で「調理し隊」も腕がなるってもんです。

『2020.7.7』の画像

綺麗に盛り付けたら…あとはお口の中へ…。

隣のデザートは本日のおやつ、手作り七夕ゼリーです

『2020.7.7』の画像

『2020.7.7』の画像

皆さん「可愛くてもったいない」と食べるのを渋る人が続出するのですが…結局完食。

やっぱり花より団子なんですね。

多分お腹いっぱいで本日の夜、空を見上げる人はいないでしょ~。残念‼

稲荷神社のお供え物

カテゴリー:デイ便り/2020年7月6日

皆さんは稲荷神社に参拝に行ったことありますか?

一般的に狐の神様と言われてますが…実は別な神様を祀っているのです。

「宇迦之御魂大神(うかのみたまのおおかみ)」という神様で、食べ物にまつわる神様らしいのです。

そしてその神様の眷属が狐様になるのです。

その名残で稲荷神社には狐が好きな油揚げを供えるようになったそうです。

と言うわけでいなり寿司作っちゃいました。

はい、「調理し隊」の登場で30人分以上の酢飯を作っていきます。

『2020.7.4』の画像

もう一つ大事な油揚げはじっくり味を染み込ませ煮込んでいきます。

『2020.7.4』の画像

あっ 写真が湯気で曇ってしまいました。

『2020.7.4』の画像

出来た油揚げと酢飯をお皿に分けていきます。

お気づきの方もいらっしゃいますが、希望の森は自分で作らないと食べられません。

私たちスタッフはやさしくないのです。

『2020.7.4』の画像

『2020.7.4』の画像

『2020.7.4』の画像

どうにかこうにかで油揚げにご飯を詰めて大きないなり寿司が出来ました。

もちろん美味しく頂きましたよ。

あっ、お供えをするいなり寿司が無い‼

自分のお腹にお供えしたということで良しとしますか。

皆さんもいなり寿司を作ったら『稲荷神社』か『デイ生活相談員』までお供えしてくださいね。

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