ブログ | 社会福祉法人愛和会

やってみたらできた…！

カテゴリー：ききょう/2017年6月28日

ききょうユニット　リーダー大久保です。

何月の事だったか定かではありませんが、

人参の種を蒔きました。茄子の苗を植えました。

そして、めでたく収穫する事ができました！

『ききょう　野菜1』の画像

人参ちいさくない？まだ収穫時期じゃないんじゃなの？

と思った人も少なくないかと…これは三寸人参です。

この可愛らしい人参と立派な茄子で早速cooking！

T職員に声をかけ手伝ってもらいました。

『ききょう　野菜2』の画像

「こんなに小さい人参の皮を剥いたことないですぅ。」

そりゃそうでしょうね…もう一度言うが、これは三寸人参だからな！

1ｃｍ角に切って、炒めて、シンプルに味噌で味付けです。

『ききょう　野菜3』の画像

完成し食べてみると、味噌の味より人参の甘みが勝っている…！

こんなに甘い人参は初めてです。人参が苦手な管理栄養士も、

「これなら食べれる！すごく甘い！」との事。

入居者様も喜んで

「おいしい！」　「これお兄ちゃんが作ったの？」

と召し上がっていました！

野菜を作った経験ゼロですが、やってみたらできました(^^)

笑顔で介護も菜園も追及だっぺ！

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